ال-تیروزین

L-تیروزین در پروتئین‌های تمام اشکال زنده یافت می‌شود. منابع غذایی L-تیروزین بیشتر از پروتئین‌های حیوانی و گیاهی حاصل می‌شود. گیاهان و آب میوه‌ها حاوی مقادیر کمی آمینواسید آزاد می‌باشد. آمینواسید آزاد همچنین در غذاهای تخمیری مانند ماست و میسو وجود دارد. علاوه بر شرکت در تولید پروتئین، L-تیروزین پیش ساز تولید کاتکول آمین‌های اپی نفرین، نوراپی نفرین و دوپامین، هورمونهای تیروئیدی تیروکسین و تری یدوتیرونین، و پیگمان ملانین می‌باشد.

L-تیروزین همچنین بصورت بتا–(پارا– هیدروکسی فنیل)آلانین، آلفا–آمینو–پارا-هیدروکسی هیدروسینامیک اسید و (S)-آلفا آمینو–4-هیدروکسی بنزن اپروپانوئیک اسید شناخته می‌شود. این آمینواسید بصورت Tyr یا علامت تک حرفی Y مخفف می‌شود. فرمول مولکولی L-تیروزین C9H10NO3 و وزن مولکولی آن 19/181 دالتون است. L-تیروزین یک آمینواسید آروماتیک است و فرمول ساختاری آن بصورت زیر می‌باشد:

به دنبال خوردن، L-تیروزین از طریق مکانیسم انتقال فعال وابسته به سدیم از روده‌ی باریک جذب می‌شود. L-تیروزین از طریق گردش خون پورت از روده‌ی باریک به کبد برده می‌شود.

در کبد L-تیروزین در چندین واکنش بیوشیمیایی شامل تولید پروتئین و واکنش‌های کاتابولیک اکسیداتیو شرکت می‌کند.
L-تیروزین متابولیزه نشده در داخل کبد، از طریق جریان خون سیستمیک در بافت‌های مختلف بدن توزیع می‌شود.

نتایج مطالعات در رابطه با اثرات ضدافسردگی L-تیروزین متفاوتند ولی اکثراً منفی می‌باشد. این مسئله که L-تیروزین می‌تواند برخی از علایم فیزیکی و ذهنی ناشی از استرس‌های محیطی را کم کند بر اساس یک سری شواهد اولیه و مقدماتی می‌باشد.همچنین این مطلب که تیروزین در نارکولپسی و ناهنجاریهای کاهش توجه مفید می‌باشد بوسیله‌ی چند مطالعه رد شده است.

یک مطالعه‌ی دیگر نشان داده است که مکمل‌های تیروزین عملکرد عصبی و روانی را در بیماران مبتلا به فنیل کتونوری بهتر نمی‌کند. این مسئله که تیروزین در بهتر کردن علایم سندرم پیش از قاعدگی (PMS) و ترک دارو مفید است عموماً غیر علمی بوده و ثابت نشده‌اند. هیچ مدرکی دال بر اینکه تیروزین روی دمانس، بیماری آلزایمر و بیماری پارکینسون تأثیر دارد، وجود ندارد.

نتایج مطالعات در رابطه با اثرات ضدافسردگی L-تیروزین متفاوتند ولی اکثراً منفی می‌باشد. این مسئله که L-تیروزین می‌تواند برخی از علایم فیزیکی و ذهنی ناشی از استرس‌های محیطی را کم کند بر اساس یک سری شواهد اولیه و مقدماتی می‌باشد.همچنین این مطلب که تیروزین در نارکولپسی و ناهنجاریهای کاهش توجه مفید می‌باشد بوسیله‌ی چند مطالعه رد شده است.

یک مطالعه‌ی دیگر نشان داده است که مکمل‌های تیروزین عملکرد عصبی و روانی را در بیماران مبتلا به فنیل کتونوری بهتر نمی‌کند. این مسئله که تیروزین در بهتر کردن علایم سندرم پیش از قاعدگی (PMS) و ترک دارو مفید است عموماً غیر علمی بوده و ثابت نشده‌اند. هیچ مدرکی دال بر اینکه تیروزین روی دمانس، بیماری آلزایمر و بیماری پارکینسون تأثیر دارد، وجود ندارد.