اسپیرولینا
.
در کاربرد تجاری آن، اسپیرولینا عمدتاً به توده زیستی خشک شدهی سیانوباکتریوم Arthrospira platensis برمیگردد. Arthrospira platensis (Spirulina platensis) یک گونه از سلسلهی سیانوباکتریها است.
سیانوباکتریها به عنوان جلبکهای سبز ـ آبی یا باکتریهای سبز-آبی دستهبندی میشوند.
اسپیرولینا مکمل غذایی رایجی در ژاپن است و بهعنوان یک مکمل غذایی در ایالات متحده نیز به فروش میرسد. اسپیرولینا، سبزه گندم، سبزه جو و کلرلا گاهی با عنوان "غذاهای سبز" نام برده میشوند.
برای مشاهده متن مرجع و
رفرنس در کتاب PDR for Nutritional Supplements اینجا کلیک کنید.
سوال خود را مطرح کنید. لطفا پیش از طرح سوال، پرسش و پاسخ های قبلی را ملاحظه فرمایید. ممکن است پرسش شما، قبلا پاسخ داده شده باشد
نام علمی: | اسپیرولینا |
---|---|
نام علمی(لاتین): | Spirulina |
دسته بندی: | فرآورده های طبیعی |
توضیحات علمی: |
چند گونهی سیانوباکتر وجود دارد، که اسپیرولینا معمولاً به دو گونه از آنها اطلاق میشود، ...
چند گونهی سیانوباکتر وجود دارد، که اسپیرولینا معمولاً به دو گونه از آنها اطلاق میشود، (Arthrospina platensis (Spirulina platensis و Arthrospira maxima (Spirulina maxima). اصطلاح اسپیرولینا عموماً برای مکملهای غذایی و همچنین گونه Arthrospira به کار میرود. اسپیرولینا برای تولید مکملهای غذایی در مخازن موجود در محیط باز کشت داده میشود و یا از برکههایی در مناطقی خاص مانند مکزیک، آمریکای مرکزی و جنوبی و آفریقا بهدست میآید.
اسپیرولینا یک منبع غنی از پروتئین است. اسپیرولینا همچنین دارای کلروفیل، کاروتنوئیدها، مواد معدنی، گامالینولنیک اسید (GLA) و بعضی رنگدانههای خاص است. رنگدانهها باعث رنگ مایل به آبی اسپیرولینا میشوند. فیکوسیانین یک رنگدانهی آبی در سیانوباکتریها است. این ماده متعلق به گروهی از پروتئینهای light-harvesting است که فیکو ـ بیلیپروتئینها نامیده میشوند. تمام فیکوبیلی پروتئینها، هولوپروتئینهای چندزنجیرهای هستند. که دارای آپوپروتئینهای با اتصال کووالانتی به فیکوبیلینها میباشد.
فیکوبیلینها، کروموفورهای تتراپیرولی با زنجیره باز هستند. سه فیکوبیلی
پروتئین رایج، فیکواریترین به همراه کروموفورهای فیکواریتروبیلین،
فیکوسیانین و آلوفیکوسیانین به همراه کروموفورهای فیکوسیانوبیلین هستند. |
عملکرد: |
اسپیرولینا فعالیتهای ضد ویروسی، کاهش دهنده کلسترول، آنتیاکسیدانی، محافظت کنندهی کبد، ضد حساسیت ...
اسپیرولینا فعالیتهای ضد ویروسی، کاهش دهنده کلسترول، آنتیاکسیدانی، محافظت کنندهی کبد، ضد حساسیت و تنظیمکننده ایمنی دارد. ادامه بستن متن |
مکانیسم عمل: |
یک پلیساکارید سولفاته که اسپیرولان کلسیم نامیده میشود، از Arthrospira platensis(Spirulina ...
یک پلیساکارید سولفاته که اسپیرولان کلسیم نامیده میشود، از Arthrospira platensis(Spirulina platensis) جداسازی شده است که برخی از ویروسهای غشادار را مهار میکند. ویروسهای مهار شده توسط پلیساکارید شامل herpes simplex virus 1 (HSV-1)، cytomegalovirus، measles virus (ویروس سرخک)، mumps virus(ویروس اوریون) و HIV-1 میباشد. اسپیرولان کلسیم به نظر میرسد که نفوذ این ویروسها به داخل سلولهای میزبان را مهار کند. این مطالعات بهصورت in vitro انجام شدهاند. در یک مطالعه تصادفی، دوسوکور و کنترل شده با دارونما، مشخص شد که اسپیرولینا، Th (لفوسیت T-helper) را در افراد مبتلا به رینیت آلرژیک با مهار تمایز سلولهای Th2 تنظیم میکند که این امر به واسطهی مهار ساخت IL-4 صورت میگیرد. به نظر میرسد که اسپیرولینا در تنظیم ترشح سیتوکینهای Th1، IFN- گاما و IL-2 مؤثر نیست. |
فارماکوکینتینک: |
فارماکوکنیتیک اسپیرولینا در انسان مورد مطالعه قرار نگرفته است. با این حال، پروتئینها، چربیها و ...
فارماکوکنیتیک اسپیرولینا در انسان مورد مطالعه قرار نگرفته است. با این حال، پروتئینها، چربیها و کربوهیدراتهای موجود در اسپیرولینا توسط فرآیندهای فیزیولوژیکی طبیعی هضم، جذب و متابولیزه میشوند. ادامه بستن متن |
موارد مصرف: |
اسپیرولینا دارای برخی اثرات ضد ویروسی در مطالعات مقدماتیin vitro و بررسیهای حیوانی است. همچنین ...
اسپیرولینا دارای برخی اثرات ضد ویروسی در مطالعات مقدماتیin vitro و بررسیهای حیوانی است. همچنین شواهدی از طبیعت اولیه وجود دارد که اسپیرولینا بهصورت مطلوبی میتواند عملکرد ایمنی و توانایی محافظت کبدی داشته باشد. در مطالعات آزمایشگاهی اخیر مشخص شده است که برخی از واکنشهای آلرژیک را مهار میکند. در برخی تحقیقات حیوانی اثرات کاهش دهنده کلسترول گزارش شده است. ادامه بستن متن |
موارد منع مصرف : |
مصرف اسپیرولینا در افراد مبتلا به حساسیت نسبت به هریک از اجزای مکملهای حاوی اسپیرولینا ممنوع ...
مصرف اسپیرولینا در افراد مبتلا به حساسیت نسبت به هریک از اجزای مکملهای حاوی اسپیرولینا ممنوع است. ادامه بستن متن |
موارد احتیاط: |
زنان باردار و مادران شیرده باید از مصرف مکملهای حاوی اسپیرولینا اجتناب کنند. اسپیرولینا میتواند ...
زنان باردار و مادران شیرده باید از مصرف مکملهای حاوی اسپیرولینا اجتناب کنند. اسپیرولینا میتواند موجب تجمع فلزات سنگین مانند جیوه از آبهای آلوده شود. افرادی که از مکملهای اسپیرولینا استفاده میکنند باید محصولات قابل اعتماد که از هرگونه آلودگی با فلزات سنگین پاک هستند، مصرف نمایند. ادامه بستن متن |
عوارض جانبی: |
گاه گاهی علایم گوارشی مانند تهوع گزارش شده است. همچنین، گزارشاتی مبنی بر واکنشهای آلرژیک نسبت به ...
گاه گاهی علایم گوارشی مانند تهوع گزارش شده است. همچنین، گزارشاتی مبنی بر واکنشهای آلرژیک نسبت به مکملهای حاوی اسپیرولینا وجود دارد. ادامه بستن متن |
نحوه و میزان مصرف: |
اشکال مختلفی از مکملهای اسپیرولینا وجود دارند که شامل کپسول، قرص، ورقهو پودر میباشد. اسپیرولینا ...
اشکال مختلفی از مکملهای اسپیرولینا وجود دارند که شامل کپسول، قرص، ورقهو پودر میباشد. اسپیرولینا در بعضی غذاهای فراویژه و در ترکیب محصولات “غذاهای سبز” با سبزه جو، کلرلا و سبزه گندم یافت میشود. دوز آن بین mg250 تا 5 گرم روزانه میباشد. ادامه بستن متن |